Esta é uma doença que afecta cerca de 90% da população portuguesa. É causada pela acção de bactérias, as quais podem, posteriormente, provocar a destruição parcial ou total do dente. A presença das bactérias na boca, uma alimentação inadequada e a uma higiene oral deficiente, facilita o aparecimento de cáries.

Quando ingeridos alimentos que contêm hidratos de carbono (doces, bolos, gomas, etc.), as bactérias cariogénicas vão decompô-los e gerar ácidos que causam a dissolução do conteúdo mineral dos dentes bem como o aparecimento de lesões de cárie. O risco é maior quando estes alimentos são ingeridos fora das refeições ou à noite antes de deitar.

Em primeiro lugar deve escovar os dentes pelo menos duas vezes ao dia após as refeições. Do mesmo modo, passar fio dentário entre os dentes pelo menos uma vez por dia, idealmente à noite. Por fim, visitar o seu médico dentista frequentemente. O uso de um suplemento de flúor e a indicação para a realização de selamento de fissuras deve ficar sempre ao critério do médico dentista.

Atualmente os mais usados são as resinas compostas para a restauração de dentes anteriores (incisivos e caninos) e posteriores (molares e pré molares). Em dentes posteriores, e geralmente nas crianças, poderá ser usado amálgama de prata, que é uma liga metálica. Por questões meramente estéticas, as resinas compostas vieram substituir o uso de amálgamas de prata.